Concentrado para pollo de engorde: Broiler, Maxi Broiler y las líneas pigmentadas
Concentrado para pollo de engorde: Broiler, Maxi Broiler y las líneas pigmentadas
El concentrado para pollo de engorde no es uno solo de principio a fin: cambia tres veces a lo largo del ciclo, y además hay que decidir si el lote va con pigmento o sin él. Equivocarse en cualquiera de las dos cosas se paga en conversión, en uniformidad del lote y en el precio que paga el comprador.
En Nutricampo distribuimos las líneas de avicultura de Contegral y Finca en Nariño, Cauca y Valle del Cauca, tanto para galpón comercial como para el productor pequeño.
Las tres fases del pollo de engorde
Todas las referencias de engorde se ordenan por edad del ave. Esta es la secuencia, tal como la definen las propias fichas técnicas.
Preiniciación: del día 1 al día 10
Contegral Preiniciación Pollitos se suministra desde el día uno hasta el día diez de vida. Es la fase más corta y la más determinante: el pollito todavía está desarrollando el intestino con el que va a aprovechar todo el alimento de las semanas siguientes.
Después de esa primera decena, Contegral Maxi Pollitos toma el relevo en la fase inicial, a partir del día 10.
Iniciación: hasta el día 21
Contegral Pollo Iniciación cubre del día 1 al día 21, o hasta que el ave acumule 1.200 gramos de consumo. Ese segundo criterio es el que conviene vigilar: el calendario orienta, pero el consumo acumulado es lo que de verdad marca el cambio.
En la línea Finca el equivalente es Finca Iniciación Parrillero, con el mismo corte: día 21 o consumo acumulado.
Engorde y finalización: desde el día 22
Aquí entra el grupo más numeroso y donde está la confusión. Contegral Pollo Engorde se da como único alimento a partir del día 22, tras la fase de iniciación, hasta que el ave alcanza el peso de mercado.
Pigmentado o sin pigmentar: la decisión que más confunde
Esta es la pregunta que más nos llega, y la respuesta no depende del ave sino del mercado al que se le vende.
Las referencias pigmentadas depositan color en piel y músculo. Se usan cuando el comprador final espera un pollo amarillo —plaza de mercado, canal tradicional, ciertos mayoristas— y no aportan nada si el pollo se vende a un canal que no lo exige.
Contegral Broiler Pigmentado se suministra desde el día 22 hasta 7 días antes del sacrificio. Esa ventana de siete días al final no es un detalle administrativo: es el tiempo que necesita el pigmento para fijarse de forma uniforme.
En Finca, la referencia equivalente es Finca Engorde Parrillero, con la misma ventana: día 22 hasta siete días antes del sacrificio.
Qué cambia con la línea Maxi
Contegral Maxi Broiler Pigmentado cubre la misma fase y la misma ventana que el Broiler Pigmentado, pero su ficha declara ventajas concretas sobre el estándar: mayor rendimiento de pechuga, mejor rendimiento en canal, menor mortalidad y menor estrés metabólico, y una deposición de pigmento más homogénea en piel y músculo.
Dicho en términos de finca: la línea Maxi tiene sentido cuando el lote se vende por rendimiento en canal y cuando la mortalidad de las últimas semanas está costando dinero. Si el pollo se vende en pie y el lote va estable, el Broiler estándar cumple.
Contegral o Finca: dos rutas para el mismo ciclo
Las dos marcas cubren el ciclo completo y se manejan con los mismos cortes de edad. Estas son las equivalencias:
- Día 1–10: Contegral Preiniciación Pollitos · Finca Pollitos BB Preiniciador
- Día 10 en adelante (inicial): Contegral Maxi Pollitos · Finca Broiler
- Día 1–21 (iniciación): Contegral Pollo Iniciación · Finca Iniciación Parrillero
- Desde día 22 (engorde): Contegral Pollo Engorde · Finca Pollo Engorde
- Desde día 22, con pigmento: Contegral Broiler Pigmentado y Maxi Broiler Pigmentado · Finca Engorde Parrillero
Lo importante no es la marca sino no mezclar criterios a mitad de ciclo. Si arrancas con una línea, termina con esa línea.
El pollo de traspatio es otro caso
Si las aves andan sueltas y comen maíz, sobras o pasto, ninguna de las referencias anteriores aplica como único alimento. Para eso está Contegral Pollo Campesino, que no es alimento completo sino suplemento: está formulado para aves en pastoreo con acceso a otras fuentes de alimento, y la cantidad se ajusta según lo que el ave ya esté comiendo por su cuenta.
Darle a un pollo de traspatio un alimento completo de galpón es pagar de más por nutrientes que el ave ya está obteniendo del pastoreo.
Cómo hacer el cambio entre fases
Vale para todas las referencias: el cambio se hace de forma gradual, entre 7 y 10 días, mezclando el concentrado nuevo con el anterior y subiendo la proporción poco a poco. Los cambios bruscos afectan la digestión y se notan en el consumo de los días siguientes.
Y agua limpia y fresca siempre disponible: es la parte del manejo que más barato sale y la que más rendimiento arruina cuando falla.
Preguntas frecuentes
¿Desde qué día se da el alimento de engorde?
Desde el día 22, después de la fase de iniciación. Antes de esa fecha el ave va con preiniciación e iniciación, que tienen una formulación distinta.
¿Qué diferencia hay entre Broiler y Broiler Pigmentado?
La fase es la misma —desde el día 22— y la diferencia es el pigmento, que se deposita en piel y músculo. El pigmentado se usa cuando el mercado de destino espera pollo amarillo; si no lo exige, no aporta.
¿Cuándo se suspende el alimento pigmentado antes del sacrificio?
Las referencias pigmentadas se suministran hasta 7 días antes del sacrificio. Esa ventana final es la que permite que el pigmento quede fijado de forma uniforme.
¿Qué diferencia tiene la línea Maxi frente al Broiler estándar?
Misma fase y misma ventana, pero la ficha del Maxi Broiler Pigmentado declara mayor rendimiento de pechuga, mejor rendimiento en canal y menor mortalidad y estrés metabólico en las últimas semanas.
¿Sirve el mismo concentrado para pollo de traspatio?
No. Para aves en pastoreo con acceso a otras fuentes de alimento se usa Pollo Campesino, que es un suplemento, no un alimento completo, y la cantidad se ajusta a lo que el ave ya consume por su cuenta.
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